работа в лотос плаза петрозаводск : артишок владивосток сайт : жареный лук порей : Карта сайта
Навигация
  базилика порция
  как вырастить тыкву из семян
  блинчики со шпинатом рецепт
  выращивание рассады капусты белокочанной
  арбузная редька полезные свойства
  как варить кабачок для грудничка
  как заваривать мяту для успокоения
  красная юбка в горох
  тип плода гороха
  семейство пасленовые табак
  мята для зубов
  баклажаны с курицей и грибами
  как сажать брокколи
  любисток польза
  как жарить кабачки в муке
  разбитые колонны укропов
  настойка укропа на водке
  артишок вьетнам купить
  лотос детский сад
  как приготовить тыкву на зиму
  отвар укропа свойства
  пекинская капуста для похудения
  листы нори фото
  сок тыква морковь яблоко
  где купить мяту для мохито
  как выглядит цветок лотос
  маринованная пекинская капуста по корейски
  гостиница лотос новокузнецк
  очищение тыквенными семечками
  топинамбур при сахарном диабете рецепты
  костюм петрушки волгоград
  почему кал горохом
  китайская ножка лотос
  мята смотреть онлайн 1999
  чем полезен пастернак
топинамбур как заваривать пуэр
Применение топинамбура - Вопросы и ответы. Фарида 16.12.2012 в 00:33:10. Можно ли заваривать цветы топинамбура как чай?Топинамбур(земляная груша). Понедельник, 01 Октября 2012 г. 12:16 + в цитатник.  2 столовые ложки порошка клубня заварить в 0,5 л кипятка, охладить и принимать по 1 октября 2012

Настой травы топинамбура. Заварить 0,75 л кипятка 1 ст. л. мельченной травы, выдержать около 10 часов и пить по 0.5 стакана 3 р. в день за 15 мин

Процесс сушки для многих пищевых продуктов открыл новые области их применения и неизведанные ранее полезные свойства. Ярким тому примером является история внедрения в жизнь потребителя земляной груши - топинамбура.
Россия познакомилась с топинамбуром в середине XVII века и приняла его как лекарственное растение. Сегодня же, по примеру многих европейских стран, этот полезный овощ все больше и больше внедряется в кулинарию: в сыром виде, печеным, жареным, в составе салатов, супов и даже напитков. И совсем недавно благодаря своему богатому составу биологически активных веществ и применению новых технологий обработки, в частности технологии высушивания, открыта перспектива использования топинамбура в пищевой промышленности, в качестве основы для диетического питания и сырья для уникальных целебных средств.
Технологические разработки показали, что сушеный концентрат земляной груши содержит в своем составе большое количество углеводов, витаминов и микро- и макроэлементов, что обязывает к использованию ее в медицинской, косметической, биотехнологической и фармацевтической промышленности. В зависимости от вида сушки и формы конечного продукта, топинамбур является сырьем для производства инулина, основой биологически активных добавок к пище и вспомогательным компонентом пищевых продуктов.

17 ноября 2008 Топинамбур — друг диабетика Но, к сожалению, топинамбур так и не получил признания у нас в России.

Промышленная сушка топинамбура
Известны технологические схемы получения концентрата из клубней этого овоща, в основе которых лежат различные виды сушки. Химический состав исходного продукта стандартизирован, и не является критерием выбора метода сушки топинамбура. Он зависит от поставленных целей в плане физических и органолептических характеристик, а также в вопросах продолжительности сохранности ценных веществ. Самым эффективным методом признан метод сублимационной вакуумной сушки топинамбура.
Клубни топинамбура проходят предварительный отбор и подготовку: очистку и нарезку. Крупность и форма нарезки зависит от того, какой вид продукта производят - пластины, таблетки или порошок. В некоторых случаях клубни сохраняют свою первоначальную целостность.
Первый этап обезвоживания продукта происходит в специальных вакуумных камерах при температуре -10... -15 градусов и продолжается на протяжении 2/3 общего времени технологии сушки. За это время из продукта удаляется до 50% влаги. Далее объект помещается в сушильный шкаф - наступает этап воздействия высокими температурами (от +40 до +70 градусов), на котором продукт избавляется от, так называемой, связанной влаги, присутствующей в замороженном топинамбуре в количестве 25-35%. При всей внешней простоте сублимационной сушки очень важны разработанные и опробованные рамки технологического процесса - оптимальное соотношение температур и продолжительности всех этапов, исключения возможности оттаивания между заморозкой и нагревом.

27 октября 2013 Топинамбур является растением с самым низким накоплением тяжелых металлов. … Заваривают, как обычный кофе.

При соблюдении условий сублимации этот метод сушки топинамбура обеспечивает максимальное (до 90%) сохранение в продукте важных ферментов, витаминов и биоактивных веществ.
Сушка в домашних условиях
Для тех, кто желает оздоравливаться топинамбуром, имея уверенность в его чистоте и экологичности, и не доверяет промышленным БАДам, известны легкие способы переработки овоща в домашних условиях.
Подготавливая продукт к сушке, производят тщательный отбор на предмет отсутствия повреждений и очагов гниения, очистку от земли и вторичных корешков, обрезку кожуры и измельчение. Дабы избежать ненужного окисления и потемнения топинамбура, рекомендуют очищать клубни с помощью костяного или деревянного ножа.
Нарезанный кружочками топинамбур сушат на открытой поверхности, в тени, при комнатной температуре, или с применением гелиосушилки. Через 4 дня продукт готов к употреблению.
При сушке в духовке или домашней газовой сушилке производят предварительный процесс бланшировки клубней. Бланширование происходит в подсоленной воде с добавлением пищевой соды (около 8 граммов на 1 литр воды) на протяжении 8-10 минут. Далее нарезают овощ пластинами или лапшой и помещают в разогретую емкость для сушки, и сушат около 3 часов при температуре в пределах 50-60 градусов, периодически вороша продукт на решетках.
Для получения порошка из земляной груши сушеный топинамбур измельчают в кофемолке, а лучше - в деревянной ступке, с последующим хранением в стеклянной таре. Заваривая полученный порошок как кофе, получают витаминизированный напиток, тонизирующий и обеспечивающий профилактику многих недугов!

Фото и видео

Применение, рецепты и свойства лечебные топинамбура (земляной груши). Лечебное растение<span style


2. Сушим цветы топинамбура. Завариваем его в термосе, как и все травяные чаи, смеси с Курильским чаем. Очень вкусно!!!! Как мы готовим топинамбур? 1 октября 2012Топинамбур называют «вечным картофелем», потому что на одном месте он растет более 30 лет!  2 столовые ложки порошка клубня заварить в 0,5 л кипятка, охладить и

Боль утихает уже на вторые сутки. Сушеный топинамбур в порошке – польза и вред.  Проще всего заваривать высушенные или свежие лепестки как чай (5 г сырья на


Топинамбур нетребователен к почве, но нуждается в полном солнце и окучивании  Листья сушат и заваривают из расчёта 1:10 кипятком, варят 15 минут и используютПриготовление: Хороший пучок листьев и стеблей надо заварить в ведре воды.  Белоконь Римма. Не забывайте про топинамбур. Думаю, мой совет пригодится многим

Земляную грушу – топинамбур можно употреблять круглый год и, чуть только стаял снег – как вот уж на нашем столе свеженькие  Заваривать и пить, как обычный кофе.


Топинамбур – является многолетним растением из семейства астровых и близким  Для ванны нужно взять у взрослого растения 10 листьев и заварить их в 3 л воды, дать15 марта 2011 Заваривают и пьют как обычный кофе. Топинамбур сушёный. Очищенные и нарезанные тонкими ломтиками клубни высушить на солнце или в не слишком горячей духовке до полного высыхания.

Романтическое имя этого растения — «топинамбур» сохранило в себе название племени индейцев Чили — топинамбо.  Заваривают и пьют как обычный кофе.


Поэтому топинамбур исключительно полезен для людей, страдающих малокровием.  Затем 1 ст. л. порошка надо заварить в 2 стаканах кипятка, настоять, процедить и питьТопинамбур растёт повсеместно, он не требователен к среде обитания, зимостоек  можно добавлять в салаты, а цветы и листья, свежие и сухие заваривать как чай.

Лечебные рецепты и блюда из топинамбура.Что приготовить из топинамбура.  * Столовую ложку порошка из сухих клубней заварить 2 стаканами кипятка.


Корни топинамбура натереть на тёрке, высушить. Листья высушить тоже. Смешать. 1 ст. ложку смеси заварить стаканом кипятка.••• правда ли ,что топинамбур помогает при диабете?стоит ли заваривать и пить?кому из вас помогло?кто пьёт отвар?

Новости
Несмотря на то, что прошло уже несколько веков полезные свойства хрена ничуть не изменились. Польза хрена для организма. Полезные и лечебные особенности хрена уже давно подтверждены исследованиями ученых.

Продукты: свекла-маленькая- 300г масло подсолнечное- 1ст.л. уксус бальзамический-1ст.л. соль перец душистый-у меня смесь перцев майоран сухой-не добавляла нету.

Итак, первое, что нужно взять за правило на всю свою жизнь, — никогда, никогда не покупайте купальники на размер больше или меньше.

Полезные свойства душицы (орегано). Почему это травянистое растение в народе называется материнка?  Давайте узнаем больше в следующей статье.  Встретить ее можно на сухой открытой местности, лесных полянах и опушках и по краям дорог на

и солнце, если растение хорошо орошено Аромат: кокосовый орех или роза-мята-лимон-гвоздика Использование  мелкий кустарник с плетистыми цветочными стеблями Цветы: белые (или иногда бледно- розовые) с красными маркировками на.

Шишка в технике артишок. Мастер класс с пошаговыми фото. Елочные игрушки своими руками. Лоскутные шары на Новый год, в технике пэчворк.

Сколько калорий в тыквенной каше мы выяснили, но если цель - стать стройнее с ее помощью, следует учесть некоторые нюансы. Прежде всего, готовить кашу следует не на молоке, а на воде.

avklips.ru - сайт собирающий известные песни Российских исполнителей: посмотреть или скачать видеоклип Мята Плачу, аудио mp3 Мята Плачу, смотреть онлайн клип

Аджика из помидор с чесноком и хреном. Кому из вас не знакомо такое слово, как «хреновина»? Нет, мы ни в коем случае не хотим усомниться в вашем воспитании, полагая, что в вашем лексиконе есть нецензурные слова.

Позже, именующий себя главой государства, Порошенко демонстрировал шеврон «УКРОП» перед работниками Металлургического комбината им. Ильича.

Flash is a registered trademark of Macromedia, Inc.